茅臺提價？酒廠釀酒的精髓究竟是什么？
發(fā)布時間：2023-11-07 15:39:12 人氣：0
10月的最后一天深夜，茅臺猝不及防給大家放了波大招：我不裝了，馬上漲價！
康津小編關注到，貴州茅臺于10月31日晚間發(fā)布重大事項公告：11月1日起上調本公司53%vol貴州茅臺酒（飛天、五星）出廠價格，平均上調幅度約為20％。
這個消息可謂是引起軒然大波，有媒體粗略的估算，茅臺上調后，出廠的基礎價格原為969元/瓶，現(xiàn)價可突破千元。
如果有細心的小伙伴可能就會發(fā)現(xiàn)，茅臺漲價也不是第一次了，上一次的漲價還是六年前的2017年年底，從2018年起，茅臺的酒產(chǎn)品價格就有上調，平均漲幅為18%左右。
那么茅臺提高出廠價背后的原因是什么？
茅臺是白酒行業(yè)一哥，茅臺的每一次漲價都能影響其業(yè)界，上一次和瑞幸的聯(lián)名咖啡就能看出茅臺的影響力，茅臺味的醬香拿鐵也是每日售罄。
如今再看，茅臺也為這次的漲價早早埋下伏筆。
白酒行業(yè)的專家肖竹青認為，茅臺長期以來供不應求，本次茅臺提高出廠價格也是充分考慮了宏觀經(jīng)濟環(huán)境和市場供需的變化，白酒行業(yè)分析師蔡學飛也認為，價格是市場供需關系的主要原因，茅臺在商務、禮品市場具有極強的剛需性，隨著現(xiàn)在經(jīng)濟政策的不斷落地，以及我國消費的逐步恢復，可以說茅臺的市場需求依然旺盛。
茅臺之所以會這么貴，其背后的原因離不開他的水質，茅臺本身用來釀酒的水就是用當?shù)氐某嗨咏?jīng)過凈化后的水，其釀酒水質獨特，更別說釀酒的工藝講究，其釀出來的酒味道更是醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香。
只有好的水質才能造出口感獨特的白酒，一般情況下白酒的釀造用水以中等硬度較為適宜，釀造用水要求不得檢測出細菌和大腸桿菌，發(fā)酵選用的用水要求無色無味，不含雜質，不然酒醅容易感染雜菌變壞。
釀酒的水質作為造出好酒的重要因素之一，各大造酒酒廠都想要擁有好的水處理設備。
白酒生產(chǎn)用水的要求包括水源選擇、水質要求和處理流程等方面，只有選擇優(yōu)質的水源，嚴格控制水質要求，并采取適當?shù)奶幚砹鞒蹋拍鼙Ｕ习拙飘a(chǎn)品額度質量和口感。所以選擇好的凈水設備尤為重要。
廣西康津水處理公司創(chuàng)辦于2014年，專注生產(chǎn)水處理設備，致力于為客戶提供優(yōu)質的服務和先進的產(chǎn)品技術，公司主營產(chǎn)品包含軟化水設備、超濾設備、反滲透設備、一體化凈水設備等。
此外，公司還營業(yè)濃縮分離設備，離子交換設備，消毒殺菌設備，一體化污水處理設備等產(chǎn)品。像是釀酒廠這些對水質要求比較高的地方，都可以使用我們的凈水設備，如反滲透設備、超濾設備，軟水設備等。
我們的反滲透純水設備采用的是進口反滲透膜，設備的脫鹽率高，使用壽命長，運行成本低廉，采用全自動運行，如果不在現(xiàn)場也無需擔心，可以實現(xiàn)無人化操作，不需要用大量的化學藥劑作再生處理，無化學廢液排放，不會產(chǎn)生環(huán)境污染。無論是安裝還是維護都很方便。
我們的超濾設備利用超濾膜的微孔篩分機理，在壓力驅動下，將直徑為0.002-0.1μm之間的顆粒和雜質截留，去除懸浮物、膠體、蛋白質、微生物和大分子有機物。設備可在常溫下進行，條件溫和物成分破壞，特別適宜對敏感的物質如藥物、酶、果汁等的分離、分級、濃縮與富集。分離的效率高，操作簡便，易于控制和維護。
無論是釀酒廠還是一些生產(chǎn)飲品的廠家，只要你們有需要，我們公司都可一對一定制，質量都有保障。
